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2024年01月20日 10:43

こんにちは！遅くなりましたがあけましておめでとうございます！

今年も何卒よろしくお願い申し上げます！！

 

まだまだ寒いですね😢

冬の寒さは私たちの生活に多くの影響があり、食生活においても季節に合わせた工夫が重要となるんです！

特に歯の健康においては、栄養素が豊富なスーパーフードを積極的に取り入れることで、寒さに負けない丈夫な歯を維持することができます！

 

サツマイモは、甘みと栄養価の高さから冬のスーパーフードとして注目されています。ビタミンAが豊富で、これは歯や歯茎の健康をサポートするだけでなく、視力の維持や免疫機能の強化にも役立ちます。また、サツマイモはマグネシウムも含んでおり、これはカルシウムと協力して骨や歯を強くします。

カボチャもまた、ビタミンA、C、Eといった抗酸化ビタミンが豊富で、これらは歯茎の健康を保ち、抗炎症作用があるため歯周病の予防にも効果的です。ニンジンに含まれるベータカロテンは体内でビタミンAに変換されるため、これらの野菜をバランスよく摂取することで、歯と全身の健康をサポートすることができます。

また、冬にはクリスマスやお正月といったイベントがあり、つい甘いお菓子を食べ過ぎてしまうことがありますが、歯科医としては砂糖の摂取量が気になるところですよね！

砂糖は虫歯の大きな原因となりますので、おやつ選びでは砂糖を控えた選択肢をご紹介します！

 

ドライフルーツやナッツは天然の甘みや栄養があり、歯にとっても良いおやつです！特にナッツは噛む力を強くし、唾液の分泌を促進するため、口腔内環境を整える効果があります。しかし、ドライフルーツは粘着性があるため、食べた後はしっかりと歯磨きをすることが大切です！

ダークチョコレートはカカオ含有量が高いほど抗酸化物質が豊富であり、適量であれば歯にとってもメリットがあります。食べ過ぎには注意してくださいね😊

 

冬の時期は風邪やインフルエンザなど体調を崩しやすい時期でもありますよね。免疫力を高めるためにもビタミンCを多く含む柑橘類や、亜鉛を含む牡蠣などの海産物を積極的に取り入れることをおすすめします！

これらの栄養素は体の抵抗力を高めるだけでなく、口腔内の健康維持にも関係があるんです！

さらに、冬は特に室内の暖房による乾燥が気になる季節です。乾燥は口腔内の唾液量を減少させるため、虫歯や口内炎などのリスクを高めます。冬は特に水分補給を意識し、カフェインの少ないハーブティーや温かいスープなどを積極的に摂取することがおすすめです！

 

最後に、食事だけではなく普段の歯磨きやフロス、定期検診が重要となってきます！最近歯石取りしてないな～というそこのあなた！歯石取りをして歯も心もスッキリしませんか？

 

では最後に冬のスーパーフードであるとご紹介したさつまいもを使ったレシピを紹介します！

さつまいものスープ

材料:

• さつまいも　1本
• 玉ねぎ　1/2個
• ニンニク　1片
• オリーブオイル　大さじ1
• 野菜ブイヨン　500ml
• 塩・胡椒　適量

作り方:

1. さつまいもは皮をむき、一口大に切ります。
2. 玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
3. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒めます。
4. 玉ねぎが透き通ってきたら、さつまいもを加えて軽く炒め合わせます。
5. 野菜ブイヨンを加えてさつまいもが柔らかくなるまで煮ます。
6. 柔らかくなったらミキサーにかけて滑らかにします。
7. 塩と胡椒で味を調え仕上げます。

さつまいもと豚肉のレモン炒め

材料:

• さつまいも　1本
• 豚ロース薄切り肉　200g
• レモン汁　大さじ1
• オリーブオイル　適量
• 塩・こしょう　少々

作り方:

1. さつまいもは皮をむき、一口大に切ります。
2. 豚肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけます。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉とさつまいもを炒めます。
4. 両面に焼き色が付いたらレモン汁を絞り入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
5. 水分が飛んできたら完成です。

いかがだったでしょうか。見たことがないさつまいもを使ったレシピもあったのではないでしょうか！

ぜひ冬のスーパーフードを使ってお料理してみてはいかがでしょうか！

まだまだ寒い日が続きますので風邪などひかないようにスーパーフード乗り切りましょう！！